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2019年1月 7日 (月)

新春の七草がゆ、水は名脇役として活躍!

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本格的な仕事始め!

家の行事はむしろひと段落、ここらでいよいよ年末年始の疲れが
でてくる時期です。
気をつけていても、どうも胃に変調が出てきます。
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そんな時期は、七草がゆを筆頭に、おかゆのレシピに切り替えると
良いですね!

プチ断食、ってほどではないですが、胃をゆっくり動かしつつ
過食を抑えて整える献立で、この時期におすすめ!

七草がゆは無病息災を願うのと同時に、「正月の祝膳とお酒で
弱りがちな胃を労うための習わし」とも言われています。

おかゆは、水の香りとお米のまろやかさが際立ち、疲れた体には
最適です!

疲れたな、と感じた方は是非お試しくださいませ。

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