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2019年1月15日 (火)

この時期食べたくなっちゃう味!

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お正月を迎えると無性に食べたくなるもの。カレーライス。
すっかり定番化しましたね!

嗜好的、というよりも理論的な根拠があり日本人ならこの時期
求めてしまう味だそうです。不思議ですが。
正月時の気候や食生活に因り疲れた体が、スパイスの刺激や
香りを求めてしまうそうです。

ほか、胡椒やにんにくたっぷりのラーメンとか。

カレーは王道の食べ方もおいしいですが、チーズと合わせて
カレードリアにリメイク、和風だしでスープカレー風にしたり
してもいいですね!お出汁を効かせた時は生姜との相性も抜群、
冷えにも強い味方になってくれます。

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カレースパイスにするなら、カレー粉を使うのがおすすめ。
カレー粉は小麦粉等を使っていない分、ヘルシーな上香りも
いいですよね!!
スパイスの香りは胃の働きを高める上、満腹感も高めてくれ
ます。食べ過ぎの時期や、何となく生活リズムが崩れた時に
是非。

この時期ぴったりなメニューと一緒に、当店のおいしい
水もどうぞ♪

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