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2019年8月23日 (金)

水との美味しい付き合い方♪フレーバーティーを楽しもう

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熱い日が続いています。。。

涼しげな水の風景は心が和みます・・・

水分の摂取も季節によって愉しみ方はいろいろですね。この時期は口当たりや香りが大事なポイントです。

 

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香りで楽しむ水分補給といえば、ミントティー、カモミールティーなどなど。

旬ですし、低カロリーで風味がよくお食事の邪魔をしません。

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海外の茶葉を本場の淹れ方で楽しむのも一興です。

この時期は水だしで香りを水に纏わせ、風味をやわらかく仕上げる入れ方をおすすめします。お湯だしだと新鮮なハーブの香りが強くなり過ぎてしまいます。入れ方や量はお好みで。

まったりとティータイムよりもズボラで賢いハーブのフレーバーで暑さも少し和らぐかも♪

 

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