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スタッフブログ

2019年1月22日 (火)

煮物のチョイスを極めてカンタン一汁三菜!

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和食メニューに限らず、副菜は大事な要素です。
メインのおかずをサポートするように、ひっそり添えられる存在。

しかし一汁三菜しようと思ったら大事な補佐役。
飽きがこない、作りやすい、栄養が補いやすい、そうなるとなかなか
ハードルの高いポジションですが、ここを抑えると食卓がグンと
華やかで豊かになりますよね!

毎日献立を考える方にはわかると思いますが、この一品で
食事のバランスに差がつきます!

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メインにはならないけど栄養満点のおから!
緑が鮮やかな青菜のおひたし、食物繊維たっぷりきんぴらごぼう、
冷や奴に納豆等々・・・
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この時期になるとおいしい玉こんにゃくの甘辛煮なんかも
りっぱな小鉢メニュー♪
お通じをたすけてくれますし、低カロリーで低コストなのもにくい!
小鉢メニューには、常備菜のおいしさや生活の知恵も詰まっています。
日持ちする上、冷めてもおいしく、足りない栄養を補う小鉢。
皆さんも是非是非、食事のバランスにもう一品!
おいしい水とおいしいご飯。皆様、どうぞ美味しい食卓を。

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2019年1月18日 (金)

疲れた内臓に!菌活ごはん

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1月もまんなか。新年号に意識が向き、今年はいろんなことが
大きく変わっていきそう、そんな気持ちです。

意識をくっきり持っていきたいそんな時に、いよいよ大寒。
この時期は芯から冷え込みますよね。

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そんな時期こそ、食べて元気に!そしてたっぷり眠ること!!

しっかり食べてたっぷり寝る!腸活の基本ですね。

納豆キムチは腸活には欠かせない発酵食品コンビです♪
特に大切なのは「夜、夕食に食べる」ということ。

夜間就寝時に腸内で働き、朝にドサッと出てくれる♪
私はここに大根おろしと梅じゃこの小鉢を追加しています。

大根おろしも腸内環境によい上、胃の粘膜を強くしてくれるそうです。
納豆の血液サラサラ成分、ナットウキナーゼも注目すべき点。
血圧高め、または血行が悪い方におすすめ。

ニオイが気になる方は、梅やお酢をおすすめします。
ちょっと足すだけでニオイとネバネバを抑えてくれます!

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寒い冬はまだまだこれから!
皆様も是非菌活と、当店の美味しい水をよろしくお願い致します。

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2019年1月15日 (火)

この時期食べたくなっちゃう味!

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お正月を迎えると無性に食べたくなるもの。カレーライス。
すっかり定番化しましたね!

嗜好的、というよりも理論的な根拠があり日本人ならこの時期
求めてしまう味だそうです。不思議ですが。
正月時の気候や食生活に因り疲れた体が、スパイスの刺激や
香りを求めてしまうそうです。

ほか、胡椒やにんにくたっぷりのラーメンとか。

カレーは王道の食べ方もおいしいですが、チーズと合わせて
カレードリアにリメイク、和風だしでスープカレー風にしたり
してもいいですね!お出汁を効かせた時は生姜との相性も抜群、
冷えにも強い味方になってくれます。

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カレースパイスにするなら、カレー粉を使うのがおすすめ。
カレー粉は小麦粉等を使っていない分、ヘルシーな上香りも
いいですよね!!
スパイスの香りは胃の働きを高める上、満腹感も高めてくれ
ます。食べ過ぎの時期や、何となく生活リズムが崩れた時に
是非。

この時期ぴったりなメニューと一緒に、当店のおいしい
水もどうぞ♪

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2019年1月 9日 (水)

新年スタート!お餅を防災目線で捉える

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年末年始ももう終わり、お正月ムードもだんだん薄れてきましたが
地域の催しでの餅つき大会は各地でまだまだ執り行われていますね。

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活気のある人の交流、ほのかな熱気と、シンプルな営みが
心地よいです。
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年始になると「余った餅の活用法」のレシピサイトが活気付きま
すね。
でも正直・・・お餅って余りますか・・・?
ここ数年、いや家事をするようになってはや10年、お餅が我が家
では余りません。いただきものはすぐ食べちゃいますし、冷凍して
備蓄してたまに食べたり、市販のものは賞味期限が2年とかザラで
非常食として備蓄もしているくらいなんですが。
そもそも、お湯でふやかしたり焼いたりできて、さらにシンプルな
味付けもスイーツ的な食べ方もできる餅って、災害時かなり優秀じゃ
ありませんか?
・・・・・・・・・と、防災目線で考えちゃいます。

市販の個別パウチ式なら、ペットボトルの水並みに貯蔵が効くところ
もっとみんなに知ってもらいたいなぁ、と思う今日この頃です。

もちろん、防災用貯蔵水のお求め、ご相談も!当店まで是非・・・

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2019年1月 7日 (月)

新春の七草がゆ、水は名脇役として活躍!

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本格的な仕事始め!

家の行事はむしろひと段落、ここらでいよいよ年末年始の疲れが
でてくる時期です。
気をつけていても、どうも胃に変調が出てきます。
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そんな時期は、七草がゆを筆頭に、おかゆのレシピに切り替えると
良いですね!

プチ断食、ってほどではないですが、胃をゆっくり動かしつつ
過食を抑えて整える献立で、この時期におすすめ!

七草がゆは無病息災を願うのと同時に、「正月の祝膳とお酒で
弱りがちな胃を労うための習わし」とも言われています。

おかゆは、水の香りとお米のまろやかさが際立ち、疲れた体には
最適です!

疲れたな、と感じた方は是非お試しくださいませ。

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2019年1月 3日 (木)

謹賀新年

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新年あけましておめでとうございます。
旧年中は皆さまよりのご愛顧いただき心よりお礼申し上げます。
本年も変わらず美味しい水をご提供できますよう、スタッフ一丸
となって取り組んでまいります。本年もよろしくお願い致します。

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2018年12月27日 (木)

平成最後の一年も、お世話になりました!

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もうすぐ除夜の鐘・・・クリスマスが終われば一気に年越し
ムード、神社は大忙し、宅配フードや配送も大忙し、交通関係
も大忙しでもう毎年のことながら年末の喧騒は代え難い雰囲気
がありますね。こんなに街全体が一つの節目に向かっていく、
それを肌で感じることができるというのは。

いろんなものが時間と一緒に流れているんだな、とわかります。

水を通して、食事、健康、風習やマナー、環境や世界の水事情
などを感じることができるのも、そうした流れを汲み取っていら
れるからかもしれませんね。

2018年、今年も皆様には大変ご愛顧いただき、心より御礼
申し上げます。

来年も皆様にとって実り多い一年となりますように。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

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2018年12月25日 (火)

メリークリスマス!

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ここでブログを始めてから数年経っていますが、改めてメリー
クリスマスだなんてタイトルは初めてです。

もう齢も重ねてきて自分のためにクリスマスを準備するのでは
なく、家族やおつきあいを大事にするようになりました。
クリスマスの装飾や新しい流行は年々派手でフラットになって
きたように思います。
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大切な人を照れずに喜ばせる日、そんな口実もいいかもしれ
ません。

年の瀬ということでもう年越しムードな東京ですが、残り1週間
もなくいよいよ迫ってきました。
このあいだの不調は極力避けていきたいもの。

皆様も水分補給と体調管理にどうぞお気をつけて健やかな
年末年始をお過ごしくださいませ。

今年のブログはあともう少し続きます!
皆様どうかお付き合いください!

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2018年12月22日 (土)

今日は冬至です!

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クリスマスまであと3日。

いよいよ街中が年末ムードでビジネス街も住宅街もどことなく
忙しそうですね。

そんな今日は冬至。「昼が一年の中で最も短い日」です。

そんな冬至はカボチャを食べて寒さに備える習慣があります。
昔の人の知恵、季節とともにやってくる習わしの一環ですが、
合理的な観点なんです。カボチャはビタミンAやカロチンが
豊富なので、風邪や脳血管に関する疾患の予防に効果的と
いわれています。

夏に収穫し、長期間の保存が出来ることもあり、重宝されてき
た食材を、季節の節目に大切にしてきたんですね。

さらに、カボチャは南瓜【なんきん】とのことで運盛りの縁起物
としても親しまれています。ハロウィンでフライング気味に親し
まれましたが、日本では今日がカボチャの仕事納めという感じ
なのかもしれませんね。

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そんなカボチャを、温かいスープでいかがでしょうか。
当店の硬水で煮込めば、海洋深層水由来のミネラルたっぷり
おいしい煮込み料理が出来上がります♪
寒い季節に是非一度、お試しくださいませ。

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2018年12月18日 (火)

散るのは一瞬ですね

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今年の紅葉も、東京都心はクリスマス時期に迫るころ一気に
色づき、一気に散りゆき喧騒をより彩っています。

高山地方ならもうとっくに山はおとなしい色になっているかもし
れませんが、東京都心はおそらく今週いっぱい、年始にはようやく
葉が落ちているかなぁ、といったところでしょうか。

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この時期は町中鮮やかで心が忙しなくて、それもどこか気持
ちいいですね。
そんな景色を写しながら、今日もお店は元気に営業しています。

2018年、平成最後の1年ももうすぐ終わり。

師走の忙しさで体調の変化を見逃さぬよう、どうぞお気をつけ
くださいませ。

宅配水のお届けやご用命はどうぞお早めに!
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2018年12月12日 (水)

2018年12月10日 (月)

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